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Le régime parisien a été créé par le Dr Jean-Michel Cohen, premier expert français en nutrition et en perte de poids.
Ce programme esquisse un mode de vie basé sur de saines habitudes alimentaires des Français.
Vous apprendrez à manger avec plaisir afin de pouvoir perdre du poids sans avoir à éviter strictement un aliment en particulier.
Bases de la diète parisienne
Cohen décrit le top dix des secrets parisiens de la perte de poids, mettant en évidence certaines des habitudes alimentaires saines des Français.
1. Profitez de votre nourriture
Les Français éprouvent du plaisir en mangeant et en savourant chaque morceau, ce qui vous aide à vous sentir satisfait plus rapidement.
2. Prenez le temps de manger
Les Parisiens consacrent au moins 20 minutes et jusqu'à deux heures à chaque repas.
3. Tailles de portions appropriées
Les portions américaines sont beaucoup plus grandes que celles du repas français typique.
4. Ne regardez pas la télévision pendant les repas
Manger des repas à table réduit les repas insensés qui peuvent survenir lorsque votre attention est concentrée sur la télévision pendant que vous mangez.
5. Restez physiquement actif
Les Parisiens préfèrent marcher ou faire du vélo au lieu de conduire. Ils utiliseront également les escaliers plutôt que d'attendre un ascenseur.
6. Mangez des aliments frais
Le régime parisien met l'accent sur des ingrédients frais, cultivés localement et de haute qualité. Les aliments transformés ne sont pas une caractéristique courante des régimes alimentaires français.
7. Buvez de l'eau
Les Français ne boivent pas de soda ou de jus pendant la journée et préfèrent généralement l'eau quand ils ont soif.
8. Compenser les indulgences
Les Français sont connus pour savourer des repas copieux et boire du vin à l'occasion. Mais ils compensent en mangeant des aliments sains et moins caloriques le lendemain.
9. Préparez vos repas à la maison
Cuisiner des repas avec des ingrédients frais est beaucoup mieux pour la santé et la perte de poids que de manger des aliments emballés ou de prendre des plats à emporter.
10. Mangez plus de fruits
Les Français apprécient les fruits de diverses manières, comme les salades de fruits, pochés, cuits au four ou mijotés.
Trois phases de la diète parisienne
- La phase du café est facultatif pour une perte de poids rapide et dure 8 à 10 jours. Il s'agit principalement de liquides tels que les smoothies, les soupes et les aliments en purée.
- La phase Bistro vous aide à perdre du poids avec des repas nutritifs riches en protéines et en fibres. Vous restez sur cette phase pendant deux ou trois semaines.
- La phase gourmande est suivi jusqu'à ce que vous atteigniez votre poids cible. Les repas sont conçus pour être agréables, tout en vous permettant de continuer à perdre du poids.
Aliments recommandés
Yogourt, lait écrémé, œufs, fromage faible en gras, morue, saumon, flétan, pétoncles, poulet, veau, bœuf, agneau, jambon maigre, champignons portobello, artichauts, roquette, betteraves, panais, fenouil, brocoli, chou, blé entier pain, sauce soja, moutarde, vinaigre, huile d'olive, herbes et épices, chocolat, thé, café, vin, soda diététique.
Exemple de plan de repas d'une journée
Voici un exemple de menu pour le Phase Bistro.
| Petit déjeuner Yaourt |
| Le déjeuner Fondant de veau et mozarella |
| Dîner Filet de morue aux légumes en julienne |
Exercice pendant 30 minutes / jour
La Diète parisienne estime que l'exercice régulier vous aide à perdre du poids, revigore le corps et augmente le métabolisme. Vous devriez choisir des sports et des activités que vous aimez et essayer de rester actif pendant environ 30 minutes par jour.
Coûts et dépenses
Le régime parisien: comment atteindre votre bon poids et y rester coûte 26 $.
Un programme en ligne comprend également des fonctionnalités supplémentaires telles qu'un soutien nutritionnel 24h / 24 et 7j / 7, des vidéos de coaching et un accès par téléphone intelligent. Ceci est offert pour 29 $ par mois avec un engagement de 6 mois.
Avantages
- Encourage la consommation d'aliments frais non transformés cultivés localement.
- La Diète parisienne prône le plaisir des repas et une approche flexible.
- Éduque les personnes à la diète sur le contrôle des portions et la sensibilisation aux habitudes alimentaires.
- Comprend des plans de repas et des recettes.
- L'auteur est un professionnel de la santé et un expert en nutrition.
Les inconvénients
- Le plan de repas peut ne pas être pratique pour les personnes à la diète qui n'ont pas le temps de cuisiner tous les jours.
- Il n'est pas réaliste pour la plupart des Américains de prendre des pauses déjeuner de deux heures.
- Les deux premières phases sont restrictives et éliminent la plupart des aliments glucidiques.
- Le régime parisien est difficile à suivre si vous n'aimez pas ou êtes intolérant aux produits laitiers.
- Permet la consommation de soude diététique, qui a été associée à une augmentation de l'appétit et à une prise de poids.
Nous pouvons apprendre des Parisiens
La Diète parisienne plaira à ceux qui aiment un plan de repas structuré et qui ont le temps de préparer des repas.
Les avantages de ce programme sont largement associés à l'apprentissage de la réduction de la taille des portions et à éviter les collations entre les repas. La perte de poids se produira également en raison des faibles quantités de glucides et de calories dans les plans de menu.
Le succès continu est plus probable lors de la pratique des principes de la Diète parisienne après avoir terminé le programme en trois phases.
Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
- Références:
- Pigeyre, M., Dauchet, L., Simon, C., Bongard, V., Bingham, A., Arveiler, D.,… Dallongeville, J. (2011). Effets des changements professionnels et éducatifs sur les tendances de l'obésité en France: les résultats de l'enquête MONICA-France 1986-2006. Médecine préventive, 52 (5), 305-309. lien d'étude
- Rozin, P., Fischler, C., Imada, S., Sarubin, A., Wrzesniewski, A. (1999). Attitudes à l'égard de la nourriture et rôle de la nourriture dans la vie aux États-Unis, au Japon, en Belgique flamande et en France: implications possibles pour le débat régime-santé. Appetite, 33 (2), 163-180. lien d'étude
Dernière révision: 29 janvier 2017
